traditions with a twist

Categories healthy food, inspiration, simple
as it comes to food almost nothing could beat a good homemade traditional dish. like liutenitsa. try to make your own following your grandma recipe and you will never want to buy it again. i actually have never made liutenitsa by myself, but this dip reminded me so much of its taste, so i had to share it. it is just yummy!
стане ли въпрос за храна почти нищо не може да обори добрoтo домашно приготвенo традиционнo ястие. като лютеницата например. опитайте да направите сами, следвайки рецептата на баба и никога няма да поискате да си купите готова. за да съм откровена, никога не съм приготвяла лютеница сама, но тази разядка толкова ми напомни на вкуса й, че просто трябваше да я споделя. нарекох я “бобена лютеница”.

the ingredients are:
canned kidney beans
1/2 red onion
1 clove of garlic
2 small roasted bell peppers
a handful of  roasted sunflower seeds
2 teaspoons concentrated tomato paste
olive oil
salt and pepper
blend everything together aaaand… it’s ready! try it with toasted corn bread, topped with feta cheese. you’re welcome!
съставките са:
консерва червен боб
1/2 глава червен лук
скилидка чесън 
2 малки печени камби
шепичка печени слънчогледови семки
2 ч.л. концентрирана доматена паста
зехтин
сол и черен пипер
 
блендирайте всичко заедно…  и е готово! опитайте разядката върху препечен царевичен хляб, с малко сирене! мдам, много е вкусно.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *